9 Трикови за лакше кување када имате псоријазни артритис

Поштујемо вашу приватност. Задаци које већина људи сматра једноставним, као што су резање поврћа или подизање пота, могу бити тешке ако имате бол и знојење у зглобовима. Псориатички артритис може да обављају обичне задатке као што су кување прави изазов, али то не значи да морате престати да бацате своје омиљене јела. Само питајте кувара Мелинду Виннер. Побједник, аутор

Комплетан илустрирани водич за кување са артритисом

, дијагностикован је псориатичним артритисом пре више од 20 година. Упркос њеним физичким ограничењима, она обично кува вечеру пет ноћи недељно. Када се ради о јеловнику, Виннер сматра да је једна од највећих потешкоћа борба са умором. "Када припремате храну, потребно је пуно од вас. Заиста, "каже она. Задаци које већина људи сматра једноставним - као што су резање поврћа, подизање посуде или отварање контејнера - могу бити тешке ако имате бол и знојење у зглобовима.

Преп је кључ

"Када имате овакву болест, морате планирати", каже Виннер.

Препоручује куповину у раним јутарњим часовима када продавнице прехрамбене индустрије нису гомиле и запослени су на располагању да вам помогну да подигнете или дођете до одређених ставки.

Победник воли да припрема напријед, понекад узимајући све састојке заједно за неколико оброка у исто време. Затим проширује стварно кување. "Не можете је претерати или ћете бити превише уморни", каже Виннер. <Цустомизе Иоур Китцхен

Неколико једноставних модификација у кухињи може направити велику разлику уколико имате псориатични артритис.

Ево неких од Виннер-ових омиљених кухињских хацкса:

Узми лази Сусан.

Грамофони су одлични за чување зачина и конзервираних предмета, тако да вам не треба стићи до њих.

Ставите све на точкове

  1. Победник користи кола за транспорт предмета са једног краја кухиње у други. "Ако ћу померити посуду, стављам га на постоље са точковима јер не могу да га подигнем", каже она. Користите јабукову кутију.
  2. Овај уређај може бити практичан за више од само корење јабуке. Може се исецати поврће стављањем крилца на храну коју сечете и користите подлактице и телесну тежину (уместо руке) да протерају. Држачи корњача нису само за кукуруз.
  3. Ови мали гадгети може држати храну стационарном, тако да не клизи док сечете. На примјер, Виннер их користи за држање корења на мјесту резања. Ставите траку на фрижидер.
  4. Многи људи са отеченим зглобовима имају проблема с отварањем врата фрижидера. "Оно што препоручујем је везивање велике траке или мараме око ручке врата", каже Виннер. "Затим померим руку и употребим тежину мог тела да отворим фрижидер." Држите столицу у близини.
  5. Ако проводите дуго времена у кухињи, шансе вам да идете да се угасе. Победник препоручује столицу за паузе. Друга опција је пробати заштитну подлогу против умора. Користите куваре као реквизите.
  6. Победник чува гомилу кувара на свом кухињском пулту и користи их да подупире руке ако се уморни. Објесите лонце.
  7. Постављање лонаца и посуда на вешање ће смањити број пута колико ћете морати да се спустите да бисте зграбили нешто. "Без потконструкције, нисам сигуран да ћу кувати толико", каже Виннер. Користите ручни миксер.
  8. Ови лагани уређаји могу се користити за мешање различитих предмета, као што су бацање јаја. Кување би требало бити забавно!
  9. Имаћете добре и лоше дане, каже Виннер, зато немојте бити сувише тешки према себи. "Морате имати позитиван став", каже она каже. "Ако не, ваша болест победи."

Ако се не осећате добро, не претерајте се у кухињи. Кување треба да буде пријатно искуство. За Виннера, то је потпуно терапеутско.

"Осећам пуно олакшања у кувању. Постоји нека врста дубоког, унутрашњег постигнућа када можете направити нешто што ставља осмех на лица лица и знате да сте то учинили упркос томе што сте прошли. "Ласт упдатед: 6/26/2017

arrow