5 Тврдо кувано јаје за људе са реуматоидним артритисом

Поштујемо вашу приватност. Кувана јаја ће се извући из љуске Ти савети. Тиинстоцк

Шта сте имали за доручак данас?

Јутарња крутост може бити борба за људе са реуматоидним артритисом (РА), али то не мора да омета здравији доручак. Један од најједноставнијих начина да конзистентно једете хранљиву и безграничну јутарњу храну јесте да држите серију тврдо куваних јаја на готовом. "Једно велико јаје има 6 грама протеина", каже Рацхел Басслер, РДН, виши менаџер за храњиву комуникацију за Центар за исхрану јаја. Она нуди ове корисне савјете како би поједноставили овај укусни АМ класик.

1. Боил 12+ на Време

и кувати их у највећем лонцу које је још увек лако подићи и управљати. "Припремам 18 њих сваке недеље за мене и мог мужа и могу их складиштити до недељу дана у фрижидеру", каже Басслер (Изненађујуће, сирово јаје остају дуже у фрижидеру од куваних.) Стручњаци препоручују њихово складиштење у својим шкољкама, а не на претходно пилинг, како би смањили ризик од контаминације и болести од прехране.

2. Покушајте Нова техника кувања

Гајење јаја - уместо да их традиционално укуцају - могу да олакшају љуске. Амерички Егг Боард недавно је објавио видео рецепт за јаја са тврдо куваним јајима који препоручује да их припремите у панели умјесто у лонцу, донесите ½ до 1 инч воде о кувати на високој врућини. Пажљиво додајте јаја помоћу велике кашике или клешта. Покријте и кухајте 12 минута. Испразните јаја под хладном текућом водом пре него што их пилинг. "Можда ће бити потребно мало времена да се навикнете на ову методу, али када то учините, гранате падају одмах", каже Басслер.

3. Користите старија јаја

Немојте чврсто кувати ваша најновија јаја; купите још једну туцу недељу дана раније, и пустите их да седну у фрижидеру, наговештава Басслер, додајући да ће се боље отрезати недељу дана након што су купљени у радњи.

Можда изгледа неприкосновено, али старија јаја пишу брже него свежији. "Постоји ваздушна ћелија која расте унутар јајета како стари, а што је већи који мјехури постаје, то више одваја мембрану између јајета и љуске", каже Сеан Делано, потпредседник продаје и маркетинга С & Р Егг Фарма у Вхитеватер, Висцонсин.

4. Припремите јаја на собној температури

Узмите јаја из фрижидера и пустите их да постигну собну температуру пре него што их ставите у топлу воду. Смањује њихов ризик од пуцања - што значи да ће бити правилно припремљени.

5. Пеел Офф љуске под водом

Славина је ваш пријатељ. "Ако си раскринкала шкољку и окренуо је под водом, то може помоћи да олакшате љуску", каже Басслер. И ако то учините чим заврше кување, то може помоћи. Као и пеелинг над посудом, која ће ухватити ситне делове сломљене љуске и олакшати чишћење. Ласт упдатед: 7/31/2017

arrow